4　李攻：《两年上涨十余倍，莱芜生姜也坐上“过山车”》，2010年6月3日第一财经日报。
§二 价格长期偏低，存在抄底机会
游资炒作农产品的原因之二，是我国农产品价格长期偏低，所以很容易就找到抄底机会，然后通过炒作抬高价格，从中获取暴利。
打个比方说，如果把农产品看作是一只刚刚发行的新股，成本价就是它的发行价。如果这只新股一开盘就跌破了发行价（行话称之为“破发”），那么这时候去买入该类股票的风险就相对较小；该股票价格越跌，你就可以买得越多，通过这种方式来不断摊低买入成本，将来获取暴利的可能性就越大、获取暴利的数额就越多。
不用说，农产品价格长期偏低，实际上就相当于“农产品”这只股票跌破了发行价，这时候买入该股票的投资风险就较小，今后股价上涨后的获利空间也就会相对较大。
1　价格长期低于成本，有上涨空间
我国农产品价格长期低于成本价，总体上看具有较大的价格上涨空间，所以炒作风险相对较小。这就是俗话所说的“谷贱伤农”。
可是在游资看来，“谷贱伤农”还可以有另一番理解——现在“谷贱”“伤农”了，将来总有一天会“谷贵”“益农”的，否则既不符合市场经济规律，也不利于农业生产发展。可是农民没有这样的实力提前介入农产品，现在游资提前介入了，将来得益的就不是农民而是这些炒家了。